Перепел где. Птица перепел: описание, образ жизни, распространение

В России активное разведение перепелов среди частников процветает 20 лет, и за это время произошли изменения в предпочтениях пород. Если изначально эталоном считались несушки Японского, то теперь птицеводы делают акцент не только на яйцах, но и на мясе.

Перепелки – это очень вкусно и интересно!

Разводить перепелов очень интересно. В дополнение к традиционным птицам, содержащимся в домашних условиях, особый интерес представляют птицы-хищники-перепелки, фазаны, куропатки. Их ценят как декоративных птиц, и как источник вкусного мяса и яиц.

Мясо перепелов заслуживает особого внимания. В отличие от мяса цыпленка-бройлера, оно имеет темный, почти коричневый цвет, который дает ему схожесть с олениной. Мясо перепела отличается от других видов птицы. Молочные мышцы и мышцы бедра практически обезжирены, поэтому они кажутся сухими. Важное преимущество мяса – скорость приготовления блюд. Молодую птицу можно испечь за 30 минут. Перепела вкусны и питательны, подходят для диетического питания.

Птицу выгодно разводить самостоятельно в домашних условиях. Молодые перепела очень быстро набирают вес, на второй день жизни удваивают его. Птенцы едят корм сразу после вылупления. Можно научить их есть, пригнув пальцами головку к кормушке и поилке. Птицы обладают быстрым обменом веществ, поэтому имеют некоторые особенности разведения:

  1. необходим тщательный уход за перепелами – поддержание необходимой температуры (38 градусов в первые дни жизни), особенно при разведении и выращивании птенцов и для повышения яйценоскости взрослых особей;
  2. перепела чувствительны к длине светового дня;
  3. птица не любит сквозняки;
  4. тяжело переносит кислородный дефицит и запыленность в помещении.

Чем отличаются Техасские бройлерные перепела?

Стоит отметить, что разведением бройлерных перепелов данного вида начали заниматься в Америке, а именно в штате Техас. Именно поэтому они имеют такое название. Постепенно их содержанием стали заниматься и на территории Европы, включая Россию, Украину.

Живая масса взрослой особи варьируется, но в среднем составляет около 400 г. Если обеспечить домашнюю птицу сбалансированным кормом, то заводчик может рассчитывать на то, что в ближайшее время получит перепела с большим весом. Отзывы фермеров свидетельствуют о том, что некоторые особи имеют массу около 550 г. Однако такие особи крайне редко подходят для дальнейшей репродукции, что связано с их ожирением.

Экстерьерные особенности перепелов техасских, которые впечатлят будущих владельцев:

  • пушистое и густое оперение;
  • достаточно плотное телосложение птицы;
  • выпуклая грудная клетка и широкая спина;
  • аккуратный клюв телесного цвета с темным кончиком;
  • небольшая голова и шея;
  • белая окраска оперения.

Характерная особенность данной породы – это еще и привлекательный цвет тушки Техасского бройлерного перепела. Именно поэтому они представляют большую ценность в кулинарии.

Это лишь некоторые особенности экстерьера перепелов, родом из далекого Техаса. Согласно отзывам заводчиков, есть и другие причины, почему стоит заняться их разведением в домашних условиях.

Промышленный тип комбикорма

К покупным комбикормам особенно тяготеют начинающие птицеводы, которые опасаются кормить своих питомцев смесями собственного приготовления. Опытные фермеры используют оба варианта питания:

  • покупают промышленный комбикорм;
  • готовят кормовые смеси самостоятельно.

Промышленные комбикорма продают в упаковках. Смотрите схему откорма перепелов различными комбикормами:

Также рассмотрим каждый вид полнорационного комбикорма для перепелов в отдельности. Для птенцов

Стартовые комбикорма нужны для вылупившихся птенцов. Молодняк кормят ими до 21 дня. Приготовление стартового корма – сложное занятие, его лучше купить. Расходов будет немного – птенцы едят мало, зато будет гарантия, что они получат полноценный рацион. Даже небольшое отклонение от состава может негативно сказаться на развитии птицы. Для птенцов перепелки продают такие корма:

  • ПК 5-41 – полнорационный стартовый корм. Крупа 3 х 3 мм. Кормят с первого дня жизни до 4-й недели. Формирует клеточный и гуморальный иммунитет, ускоряет набор живого веса. Состоит из кукурузы, пшеницы, соевого жмыха, подсолнечного шрота, рыбной муки, кормовых дрожжей, известняка, кормовых фосфатов и растительного масла. Также в составе — витаминно – минеральная смесь, антиоксидант, аминокислоты, ферменты и противобактериальный комплекс.
Читайте также:  Свинья домашняя, поросята, свиноматка это, как выглядит, виды, все про свиней и поросят

ПК 6-6 – корм для ремонтного молодняка. Дают на 4-6 неделе. От стартового корма отличается наличием кукурузного глютена, пшеничных отрубей, растительного жира, соды и ингибитора плесени. Остальные ингредиенты повторяют состав стартового корма. ПК 3-8 – полнорационный гранулированный корм из натуральных продуктов. Дают на 5-6 неделе. Состав аналогичен предыдущему, но компоненты подобраны в других пропорциях. Корм ПК 3-8 предназначен для молодняка, выращиваемого на яйцо, поэтому в нем больше содержание кальция, натрия, хлора.

При кормлении молодняка любой корм размачивают водой. Для взрослой птицы

Ростовой комбикорм дают перепелам с 21 дня. Кормление производят до возраста 1,5 месяца. При выборе комбикорма учитывают направление разведения – на яйцо или на мясо:

  • ПК 1-24 – дают несушкам в продуктивный период. Корм в виде крупки 3 х 3 мм. Состоит из пшеницы, соевого масла, соевого и подсолнечного шрота. В составе также – фитаза, мультиэнзимный и витаминно-минеральный комплексы, антибактериальный препарат.
  • ДК 52-4 – крупка 2-3 мм. Полнорационный корм для несушек, дают с 7-й недели. Состоит из пшеницы, отрубей, кукурузы, шротов, соли, рыбной муки и рыбьего жира. В составе также фермент Бацелл, сода, мука известковая, другие компоненты.
  • ПК-1П – рекомендован перепелам мясных пород. Можно давать с 22 дня. Высококалорийный, сбалансированный и легкоусвояемый корм. Рекомендуется смешивать с зеленью. В составе – зерно, продукты переработки зерна, шрот, кукуруза, протеины и растительные жиры. Обогащен премиксом.

ДК-52 – комбикорм для несушек. Дают с 7-й недели. Производится в форме крупки. Улучшает продуктивность птицы и укрепляет скорлупу. Сбалансированный корм, обеспечивающий продуктивность 85-90%. ДК-53 – для птиц, предназначенных для откорма на мясо. Гранулированный полнорационный корм для откармливания с 7-й недели. Состав стандартный – зерновые, отруби, шрот и т.д. Полный набор витаминов, антиоксидантов и биоактивных веществ.

Мясо-яичные разновидности

Эти породы чаще всего выращивают для личного употребления, поскольку в промышленных целях разводить их нерентабельно. Масса птиц редко превышает 200 г, показатели яичной продуктивности — 260 яиц в год. Перепела не нуждаются ни в специальном рационе, ни в тщательном уходе, быстро растут, обладают хорошей устойчивостью к болезням.

Самой известной породой мясо-яичной направленности является смокинговая. Такое название птицы получили из-за своеобразного окраса перьев: голова, спинка, крылья и живот имеют темно-коричневое оперение, а шея и грудка — белое. К 7-8 неделям смокинговые перепела набирают массу 160-180 г, а яйцекладка у самок начинается в возрасте 1,5 месяца. За год перепелка дает около 280 шт. яиц весом 10-11 г. Выживаемость цыплят составляет 85-90 %.

Чем кормить перепелов с первых дней?

Кормить перепелов наиболее выгодно полнорационными сбалансированными комбикормами. В них присутствует правильная концентрация минералов и витаминов, необходимая для птиц кладочного периода, и высокий уровень энергии и протеина, обязательный для перепелов.

Кроме основных питательных компонентов, в комбикорме содержатся энзимы, адсорбенты микотоксинов, аминокислоты, повышающие уровень усвояемости пищи. Корм птицам добавляют регулярно, по мере поедания. При использовании специально разработанной кормовой продукции нет необходимости задумываться о том, чем кормить перепелов с первых дней до получения конечной продукции, а также чем кормить перепелок, чтобы они хорошо неслись на протяжении всего продуктивного периода.

Читайте также:  Выбираем породы перепелов для своего хозяйства по фото с описанием

Состав корма

Каждый день во время кормления перепела должны получать сбалансированный корм, в состав которого входят зерновые культуры, минералы и витамины, продукты животного происхождения. Специалисты рекомендуют добавлять в рацион дрожжевые продукты (хлеб). Резко менять питание нельзя, новые корма нужно вводить в рацион постепенно, снизив дозу прежних. Перед тем как кормить птицу, еду нужно нагреть до комнатной температуры.

Кормление перепелов в домашних условиях не исключает зерновых культур. Рассмотрим подробнее, какие из них можно давать перепелам:

  1. Кукуруза. В дневном рационе ее должно быть 40%. В ней содержится большое количество крахмала и углеводов.
  2. Овес. Нужно обязательно очищать от примесей и просеивать. Богат витаминами группы В.
  3. Пшеница. Применяется только крупа. Добавление ее в рацион повышает приплод.
  4. Бобовые: соя, бобы, горох, чечевица. Это источники аминокислот, растительного жира и белка.
  5. Рис. Добавление в рацион молодняка – увеличивает яйценоскость.
  6. Шрот и жмых. Их изготавливают из семян подсолнуха и сои. Богаты витаминами группы В, Е, аминокислотами, жирами, протеинами, фосфором и лизином.

Как оборудовать зону кормления для разведения и содержания

Для начала в клетке для перепелов нужно продумать зону кормления. Поилки и кормушки должны быть обязательно выносными – это облегчит их мытье и дезинфекцию.

Некоторые заводчики оборудуют кормушки вне клетки: птички просовывают голову сквозь решетку и клюют корм.

Размещение зоны кормления вне клетки, имеет массу плюсов: клетка содержится в чистоте, а корм не рассыпается и экономится. А если поставить кормушку внутрь, перепелочки, скорее всего, постоянно будут забираться туда «с ногами». Узнать чем кормить в домашних условиях, можно из данной статьи.

В среднем перепелок кормят три раза в день. Это нужно делать в одно и то же время. На одну птичку достаточно 25-30 граммов корма – это примерно одна столовая ложка. Если начать птичек перекармливать, им грозит ожирение и они будут плохо нестись. Как понять, что перепелки не переедают? По очень простому наблюдению. Предложенная вами еда должна заканчиваться через полчаса после того, как вы ее туда насыпали.

Как откормить перепелов на мясо

Откармливать птицу на мясо следует постепенно, так как после резкого перехода на другой рацион и объемы могут возникнуть проблемы с работой желудочно-кишечного тракта. Обычно перевод производится в течение четырех дней. Нормы кормления те же самые, что и для взрослой птицы, но в рацион необходимо включить больше жиров и кукурузы.

Простой и эффективный рецепт для откорма на мясо: 80% комбикорма для перепелов-бройлеров и 20% гороха, отваренного в течение 30 минут.

Откармливают перепелов в течение месяца. Последние 7 дней увеличивают объем суточной нормы примерно на 8%. К этому возрасту с правильным рационом вес одной особи должен составить не менее 160 грамм.

Чтобы улучшить вкусовые качества мяса, из рациона следует убрать рыбу, чеснок, лук и добавить измельченную морковь.

Уход за новорожденными перепелятами

Малыши вылупляются размером с грецкий орешек, но с рождения они шустрые и подвижные. Перепелята быстро растут и требуют внимательного к себе отношения.

Оптимальные условия содержания

Молодняк содержат в брудере. Это фанерный или пластиковый ящик, оборудованный освещением и обогревом. Перепелятам должно быть светло, тепло и сухо.

Сортировка

После извлечения обсохших птенчиков из инкубатора каждого осматривают и оценивают его состояние. Хороший перепеленок имеет чистый пух, полностью затянувшуюся пуповину и прямые пальчики на лапках.

Читайте также:  Как сделать клетку для декоративного кролика

Выбраковывают птенцов с кривыми пальчиками, не втянувшимся желточным мешком, другими видимыми проблемами.

Слабеньких перепелят отсаживают в отдельный брудер, чтобы здоровые собратья их не обижали.

Все про брудер

После того как перепелята вылупятся и обсохнут в инкубаторе, их переносят в брудер. Его размеры составляют 60 на 100 см, высота — 50 см. В такой ящик можно поместить 100–150 перепелят. Перепелиный брудер делают из фанеры или пластика. Последний вариант предпочтительней, так как пластик легче мыть.

Пол в малышовом домике делают сплошным, так как перепелята слишком малы, чтобы сажать их на сетку. В качестве подстилки используют одноразовые пеленки или чистые х/б тряпочки. Бумага скользкая для малышей, на ней у птенцов разъезжаются лапки, и может случиться вывих. Песок тоже не подходит — птица может наклеваться песчинок и погибнуть.

Для освещения и обогрева брудера используют лампочки накаливания или ИК-лампы. Последние подключают через регулятор мощности (диммер), чтобы снижать температуру, когда это потребуется. Лампы удобно монтировать в крышку ящика.

Уход за новорожденными перепелятами

Параметры микроклимата

В брудере поддерживают температуру +33 градуса в первые несколько дней. К началу второй недели с момента вылупления перепелят температуру снижают до +26 градусов. Взрослым особям поддерживают температурный режим в 22–24 градуса.

Освещение в первую неделю круглосуточное, к месячному возрасту продолжительность светового дня должна составлять 16 часов.

Влажность воздуха поддерживают на уровне 60%.

Способы поддержания нужной температуры

В домашних условиях большинство птицеводов используют лампочки для обогрева молодняка. Помимо света, лампочка накаливания выделяет тепло, которого достаточно для поддержания нужной температуры в замкнутом помещении (брудере).

Но круглосуточное освещение неполезно для подрастающего молодняка, поэтому с недельного возраста лампочки на ночь отключают. Им на замену приходят ИК-обогреватели, тепловые пушки или тепловентиляторы.

Уход за новорожденными перепелятами

Прерывистый обогрев

Для экономии электричества и укрепления иммунитета практикуют прерывистый обогрев молодняка, начиная с 5 суток жизни перепела.

«Отопление» полностью отключают на 30 минут каждые 1,5–2 часа. За это время температура в брудере опускается на 5–6 градусов, что не приносит вреда птенцам.

Дезинфекция и плотность посадки

Для промывки брудера применяют раствор кальцинированной соды 3%, либо другие дезинфицирующие средства: Биодез, Арбицид, Вироцид, Глютекс, Экоцид С. Рабочие растворы готовят в соответствии с инструкцией.

Дезинфицирующими средствами промывают брудер, используя перчатки, респиратор или маску. После просушки в ящик можно заселять очередную партию птенцов.

Плотность посадки перепелят в брудере составляет 120–130 голов на 1 кв. м в возрасте до 1 месяца и 80 голов на 1 кв. м — для молодняка возрастом до 45 дней.

Уход за новорожденными перепелятами

Вироцид Биодез Экоцид

Варианты клеток для перепелят

Клетки для подросшего поголовья устанавливают в батареи — по 4–5 этажей. Высота клеток — 25–30 см, глубина (ширина) — 55–60 см, длина — 110–130 см. Между клетками оставляют зазор в 25 см, куда устанавливается поддон для сбора помета. Чистят поддоны при помощи скребка.

Для изготовления клеток используется сетка с размером ячеи 8 на 10 мм. Поилки и бункерные кормушки удобно закрепить на передней стенке. Это позволит заливать воду и давать корм снаружи, не открывая дверцу.

Забой и выбраковка

Чтобы иметь в хозяйстве здоровую и продуктивную перепелку, птицеводу необходимо следить за качеством поголовья и вовремя отбраковывать мелких, отстающих в развитии особей. Весь молодняк с дефектами лап, клювов и т.п. рекомендуется отсаживать в отдельную клетку и не пускать в разведение.

При направленной селекции отбирают самых крупных, не не жирных

К 5 месяцам Техасский перепел достигает максимального веса, а к 6 — яйценоскость начинает снижаться. Уменьшается и оплодотворяемость яиц.