Ливенская порода свиней: краткое описание, разведение, отзывы

С вьетнамскими вислобрюхими свиньями отечественные животноводы знакомы относительно недавно, но за последние десятилетия эти «азиаты» завоевали большую популярность и получили широкое распространение во многих регионах России и других постсоветских странах.

Описание миргородской породы свиней

Для миргородской породы свиней характерна черно-пестрая масть, но встречаются свиньи с черной и черно-рыжей окраской. Животные крепкой конституции, средней величины, длинные и широкие. Длина хряков-производителей достигает 180 см, маток –170 см. Обхват за лопатками почти равняется длине туловища или на 5-8 см меньше. Туловище глубокое и широкое с широкой и глубокой грудью. Спина прямая, широкая. Голова средних размеров с характерными ганашами, профиль слегка вогнутый. Уши небольшие, направленные вперед и вверх, иногда немного свислые. Ноги крепкие, средней высоты. Окорока хорошо развитые. Кожа эластичная, плотная, без складок, равномерно покрыта густой блестящей щетиной.

Продуктивность

Вес взрослой свиньи достигает 220 кг, взрослых хряков – 330 кг. Свиноматки многоплодные. За опорос свиноматки приносит 10 и более поросят. Вес новорожденных поросят составляет около 1,2 кг, к полугоду достигает 100 кг. Привес составляет 670-700 г в сутки. Молочность маток – 50 кг. Выход мяса в туше 54-55%, сала – 37-38%. Средняя толщина шпига – 28 мм. Сало считается эталоном, и обладает высокими вкусовыми качествами.

Зоны разведения

Миргородская порода в основном распространена на Украине. В настоящее время свиней этой породы разводят в центральных и северных районах Украины (Полтавской, Черкасской, Житомирской, Ровенской, Сумской и других областях), а также в некоторых районах Белоруссии. В России эта порода свиней встречается редко, в основном на юге страны.

Плюсы породы

К достоинствам миргородской породы относится их крепкая конституция и гармоничное развитие туловища. Они хорошо приспособлены к условиям лесостепи и пастбищному содержанию, к кормам неприхотливы. Свиньи быстро откармливаются, в молодом возрасте обладают хорошей способностью к отложению сала.

Минусы породы

Недостатком породы является небольшой выход мяса в туше, недостаточно хорошие мясные качества. Если свинарник не отапливать, зимой свиньи могут страдать от переохлаждения, что может плохо сказаться на их приросте.

Все особенности беконных свиней Пьетрен

Чем отличается эта порода свиней в своих внешних характеристиках?

Отличать эту породу можно даже по форме туловища, поскольку оно у нее хоть и короткое, однако достаточно широкое. Также, несмотря на тонкий и легкий костяк, мускулатура развита очень хорошо, окорока также довольно массивные.

Голова небольших размеров, легкая, с прямым профилем. Уши у Пьетренов стоячие, в соответствии с размерами головы также небольшие. Грудь животных широкая, но не глубокая.

Спина у них также широкая, очень мускулистая. Бока округлые, также свидетельствуют о больших запасах мяса, а не жировых тканей.

Окрас кожи описываемой породы свиней может встречаться как белый, так и пестрый. Однако, считается, что более пригодными генетическими носителями качеств породы все же являются пятнистые свиноматки. По этой причине, при массовом разведении Пьетренов на убой рекомендуется пускать свиноматок с белой кожей.

Главной особенностью и преимуществом этой породы является то, что свиньи Пьетрен просто генетически не предрасположены к тому, чтобы накапливать жировые ткани.

При этом, порода характеризируется следующими важными параметрами:

  • Вес взрослых особей мужского пола может достигать от 240до 260 килограмм, а свиноматок – от 220 до 240.
  • Длина туловища короткая, а дневной привес в среднем составляет всего 700-750 грамм.
Читайте также:  Какие овцы дают много молока: молочные породы

Продуктивность породы или какие количества мяса можно получить при ее разведении?

Насколько выгодно или не выгодно разводить свиней данной породы в домашнем хозяйстве сказать трудно. Все будет зависеть от того, сможете ли Вы предоставить животным необходимую кормовую базу и необходимые условия содержания.

В целом же стоит обратить внимание, что свиноматки породы Пьетрен имеют малочисленный опорос — всего до 8 поросят. При этом, одна свиноматка самостоятельно способна вскормить всего 6 поросят.

И хотя молодое поколение имеет очень высокую жизнеспособность, растут они медленно. Если применять к ним мясной откорм, то только в возрасте 210-240 дней поросята смогут набрать 100 килограмм. Но все же, затраты на 1 килограмм прироста не так уж и высоки – 4,5-5 кормовых единиц.

В результате внимательного ухода и интенсивного кормления количество выхода мяса в одной туше в среднем достигает 62%, тогда как коичество жировых тканей равно показателю всего в 28%. Один лишь окорок взрослой особи может весить примерно 8-9 килограмм.

Какой уход требуется для свиней породы Пьетрок?

Больше всего сложностей при содержании этой породы возникает в вопросах ухода. Дело в том, что эти животные очень плохо переносят акклиматизацию – им ни по нраву ни холод, ни жара. На обычном корме эти свиньи не дадут желаемого результата, поэтому пищу им нужно давать не только питательную, но и сбалансированную в отношении различных микроэлементов и других питательных веществ. Стрессы также очень негативно отражаются на росте животных.

Украинская степная белая свинья

Это первая отечественная порода, создана в институте «Аскания-Нова», занимает второе место по численности на Украине. Мясосального и сального направления продуктивности. Животные этой породы хорошо передают по наследству хозяйственно-полезные признаки, сочетают продуктивные качества крупной белой породы и акклиматизационные качества местных свиней, легко переносящих суровые условия жаркого лета и ветреной холодной зимы южно-украинских степей. Вид животных несколько грубее, чем свиней крупной белой породы, голова более длинная и узкая, костяк грубый, ноги сильные и крепкие, щетина густая. Масть белая. При откорме молодняк украинской степной белой породы даст хорошие привесы — в годовалом возрасте свиньи имеют живую массу 180—190 кг. Живая масса взрослых хряков достигает 270—350 кг, маток — 200—260 кг. Плодовитость маток 10—12 поросят в помете, молочность часто превышает Ы) кг. Убойный выход составляет 82—84%.

Украинская степная белая свинья

Обзор документа

Установлены требования к условиям содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания, реализации, к их карантинированию, проведению обязательных профилактических мероприятий и диагностических исследований свиней.

Речь идет о животных, которые содержатся гражданами, в том числе в личных подсобных хозяйствах, ИП, организациями и учреждениями уголовно-исполнительной системы, иными юрлицами, в крестьянских (фермерских) хозяйствах.

Для просмотра актуального текста документа и получения полной информации о вступлении в силу, изменениях и порядке применения документа, воспользуйтесь поиском в Интернет-версии системы ГАРАНТ:

Минусы породы

Эту породу принято считать мясо-сальной. Однако вкусовые качества сала превосходят вкусовые качества мяса. К тому же выход в чистом виде мяса значительно ниже. А всё потому, что животное с большой массой перестаёт активно двигаться. Естественным результатом этого будет активный прирост сала. Чтобы такого не произошло, требуется заставлять свиней больше двигаться и в рацион добавлять протеиновые корма. Если это правильно делать, то тогда мышечная масса будет хорошо расти и увеличиваться в объёмах.

Ещё одним недостатком у свиней данной породы можно считать непереносимость ею холода. Животных надо держать зимой в отапливаемом помещении. В противном случае они начнут переохлаждаться и болеть. Их темп роста понизится. Особенно это касается маленьких поросят. Им устанавливают дополнительно специальные лампы или забирают в помещения с отоплением.

Читайте также:  Как разводить шиншиллу в домашних условиях

В чем трудности ухода?

Советуем к прочтению другие наши статьи

  • Сорт чеснок Гулливер
  • Содержание уток в домашних условиях
  • Малина Гордость России
  • Как разжечь дымарь для пчел

Уход за свиньями крупной белой породы не очень трудный, иначе бы их массово не разводили в России, Америке, Канаде, Южной Корее, Японии, Китае, Новой Зеландии и по всей территории Европы, но определенных норм придерживаться придется.

  • Главный недостаток породы – плохая переносимость жары и морозов. С учетом этого нужно обустраивать свинарник, и делать выгул. От морозов животное убережет отопительная система в помещении, утепление стен, а от жары – навес на выгуле и обилие прохладной воды.
  • Подстилка делается из сена, опилок, соломы. Если есть возможность, стоит приподнять немного пол над уровнем земли, чтобы уберечь животных от сильных морозов зимой.
  • Уборка свинарника проводится раз в неделю. Чистить нужно все, что выглядит грязным или таковым является, меняется подстилка. Поилки и корыта под еду вымываются каждый день утром. Учитывая их вес делать это чаще очень трудно, так что днем и вечером их просто обмывают (можно использовать напор воды из шланга). Подстилка делается из сена, опилок, соломы
  • Выгул должен быть просторным, как и свинарник. Обязательно наличие навеса, корыта для еды и воды, чтобы днем животное могло питаться на улице, а не в свинарнике. Зимой породу не выгуливают, чтобы избежать возможных болезней и обморожений.
  • Молодняк стоит вовремя прививать от самых основных болезней, чтобы избежать проблем в будущем, тем более, если мясо и сало пускается на продажу.

Как выбрать здорового поросёнка?

При покупке поросёнка обратите внимание на то как он передвигается и кушает. Если он вял, неактивен и с плохим аппетитом, то, скорее всего, он болен и лучше от него отказаться. Внимательно отнеситесь к внешним признакам поросёнка. У «чистой породы» крепкие ноги, упругий хвостик, в несколько раз завёрнутый крючком, всё тело пропорциональное и крепкое.

Если у кабанчика хрупкие ноги, лёгкая голова, имеется прогиб спины и ушки обвислы, то возможно, это ошибка племенного скрещивания. Каждый заводчик должен помнить, что все свиньи отличаются хорошим интеллектуальным развитием. Поросята тоже любят нежность и ласку. Они быстро привязываются и достаточно верны своему хозяину, поэтому для разведения лучше закупать ещё маленьких поросят и занимается из откормом и воспитанием самостоятельно.

Характеристика

Изучить характеристики миргородской породы свиней важно, чтобы получить полное представление о качестве мяса, сала, особенностях выращивания этих животных и их продуктивности.

Происхождение

Порода свиней миргородская впервые была выведена селекционерами в Украине, под Полтавой. Произошло это в 1940 году. В работе принимали участие одарённые селекционеры, которыми руководил профессор Бондаренко. Эта порода получена в результате скрещивания свиней чёрно-рябых с чистокровными представителями пород:

  1. Беркширской.
  2. Средней белой.
  3. Крупной белой.
  4. Темворской.
  5. Крупной чёрной.

Справка. Миргородская – одна из лучших пород сального направления.

Описание породы

Миргородская свинья не отличается капризным нравом, она всеядна, так что проблем с кормлением у фермеров не возникает. Эти животные хорошо приспосабливаются к разным климатическим условиям. Их выращивают для получения сала, которое высоко ценится на рынке за свои бесподобные вкусовые качества.

Миргородские свинки начинают накапливать жировую прослойку в раннем возрасте, потому их нужно кастрировать как можно раньше. Мясо этой породы трудно назвать высококачественным – его не так много в тушке, к тому же, оно уступает по вкусу и питательной ценности мясу других пород свиней.

Читайте также:  Выбор клетки для кроликов и как сделать её своими руками

Мясо этой породы трудно назвать высококачественным

Отличительные особенности этих животных:

  1. Они неприхотливы.
  2. Легко адаптируются.
  3. Стрессоустойчивы.
  4. Приспособлены к пастбищному содержанию.
  5. Отличаются крепким иммунитетом.

Внешний вид

Рассмотрим внешние характеристики животных:

  • Тело крепкое, мясистое.
  • Туловище широкое.
  • Спина прямая.
  • Округлой формы глубокая грудная клетка.
  • Конечности короткие, коренастые.
  • Копыта правильной формы.
  • Окорока массивные.
  • Голова имеет средний размер, профиль слегка вогнут.
  • Ушки небольшие, преимущественно прямые.
  • Кожа гладкая, складки отсутствуют.
  • Щетины много, она блестящая, гладкая.
  • Окрас светлого оттенка с рыжими и тёмными пятнами.

По достижении взрослого возраста хряк вырастает в длину до 180 см, при этом он весит, в среднем, около 310-320 кг. Длина туловища взрослой самки варьируется в пределах 160 кг, а её вес достигает 220 кг.

Продуктивность

Миргородские свиньи высокопродуктивны. Они быстро набирают вес. Средний прирост массы тела у поросят в сутки – около 500 граммов, у взрослых особей – 650 г. Уже к полугодовалому возрасту масса тела у этих животных превышает 100 кг. Их разведение выгодно фермерам, поскольку на каждый килограмм прироста массы им необходимо затрачивать около 3 кормовых единиц. Удаётся немного сэкономить на содержании в летний период, когда животные пасутся на пастбищах.

Свиноматки миргородской породы плодовиты. Они способны принести за один опорос до 13 поросят. Случаи каннибализма у миргородских свинок – большая редкость, потому что свиноматки отличаются прекрасными материнскими качествами. Они не способны причинить вред своему потомству.

Справка. Поросята отличаются хорошей выживаемостью, у них крепкий иммунитет.

Гемпширская порода

Порода выведена в плотное, задняя часть туловища гораздо массивнее передней, ноги короткие. Окрас черный, с белыми передними ногами и «пояском» на уровне груди. Голова средняя, с вытянутым прямым рылом и небольшими стоячими ушами.

Продуктивность

Наиболее высокую эффективность порода Гемпширских свиней проявляет при скрещивания ее с другими породами и создании новых гибридных свиней мясного типа. Хотя молодое поколение породы Гемпшир показывают себя как достаточно крепкие, до достижения 8 месяцев отмечается довольно медленный рост, хотя позднее они очень быстро начинают набирать живой вес. Взрослая свинья весит в среднем 230-250 килограммов. Кабаны немного крупнее — около 320 килограммов. Выход мяса с туши до 70%. м . Среднесуточный привес довольно высокий и составляет 850-950 граммов.

Разведение и выращивание

Из всех выращиваемых на сегодняшний день пород свиней, именно вьетнамская вислобрюхая относится к категории самых неприхотливых и быстро адаптирующихся в плане создания условий для содержания и разведения. Тем не менее, для полноценного роста и активного развития азиатской травоядной свиньи и ее потомства необходимо учитывать некоторые основные, несложные моменты содержания:

  • наличие качественной, эффективно работающей вентиляции приточно-вытяжного типа, которая позволит обеспечивать оптимальный температурный режим таким сельскохозяйственным животным в летнюю жару;
  • бетонные полы, покрытые специальными деревянными поддонами, простые и удобные в уборке, а также предотвращающие замерзание вислобрюхих свиней в сильные морозы;
  • наличие достаточного по площади выгула с укрытием от атмосферных осадков и палящих лучей солнца;
  • размещение на подготовленной прогулочной площадке столбиков для чесания, а также специальной ямы, заполненной небольшим количеством воды;
  • полностью сбалансированное и регулярное кормление с учетом всех возрастных особенностей и состояния здоровья сельскохозяйственного животного.

В условиях одного станка, предназначенного для содержания одной обычной крупной свиньи, с полным комфортом вполне могут разместиться две или три взрослые вьетнамские вислобрюхие хрюшки. Молодняк этой породы также не нуждается в каком-либо особом уходе.

Разведение и выращивание

Это интересно! Особое внимание уделяется регулярной тщательной чистке свинарника с обязательной систематической дезинфекцией посуды для кормления и мест содержания.

Новорожденным свинкам следует обеспечить температурный режим в помещении на уровне 20-22оС. С этой целью чаще всего над станком устанавливаются специальные лампы, греющие воздух.