Картофель Иван-да-Марья: описание популярнейшего в народе сорта

Картофель Наташа отличается перспективностью и высокой продуктивностью. Хотя он выведен сравнительно недавно, это не помешало ему завоевать симпатии большого количества огородников и дачников. В последнее время он становится все более популярным, и это вполне заслужено. Описание культуры позволяет убедиться в ее достоинствах и видимых преимуществах над другими сортами.

Разные сорта

При выращивании картофеля в промышленных масштабах немаловажное значение имеет его предназначение. Сорта различают по %-му содержанию  крахмала: столовый, технический, кормовой, универсальный.

От количества содержания крахмала зависит использование продукта. Для жарки – подойдет с меньшим содержанием, а для варки – наоборот.

Сорта картофеля разделяют по срокам созревания:

  • раннеспелые – 70-80 дней;
  • среднеранние – 80-90;
  • среднеспелые – 90-110;
  • среднепоздние – 110-120;
  • поздние – 120-140.
Разные сорта

Самый ранний урожай получают в Краснодарском крае уже в конце мая-начале июня.

Для посадки следует выбирать качественный, с крепким иммунитетом к вредителям, семенной материал. Считается, что сорта отечественной селекции имеют повышенную устойчивость к заболеваниям, а импортные не болеют картофельной нематодой.

Сорта, устойчивые к поражению вредителей и заболеваниям:

  • Колорадский жук: Гранат, Ласунак, Огонек, Темп, Лощинский, Кристалл.
  • Нематода: Одиссей, Джулиана, Амадеус, Агриус, Сантэ, Жуковский, Латуна.
  • Рак: Лукьяновский, Адретта, Деткосельский, Приекульский.
  • Парша: Брянская новинка, Берлихинген, Деткосельский.
  • Фитофтороз: Гатчинский, Удача, Лина, Никулинский, Олев, Темп.

Главные преимущества и недостатки сорта

Картофель Родриго обладает многими преимуществами при почти полном отсутствии недостатков:

  • имеет повышенную урожайность;
  • клубни идеальны по форме;
  • неприхотлив к различным погодным условиям;
  • не требователен к составу почвы;
  • имеет иммунитет к большинству болезней;
  • не утрачивает характеристик при транспортировке;
  • приспособлен для длительного хранения;
  • имеет прекрасные вкусовые качества.
Главные преимущества и недостатки сорта

Условно к отрицательным качествам сорта можно отнести быстрый набор зеленой массы и повышенную раскидистость кустов, так как это препятствует проведению окучивания. Но в виду того, что земля под пышной листвой долго удерживает влагу, уход за культурой упрощается из-за необходимости более редкого полива.

Кусты Родриго

Сорта картофеля для Центрально-Черноземного региона

10:41, 01 апреля 2015 18   0   5186

В Государственный реестр внесено не мало хороших сортов картофеля для Центрально-Черноземного региона. Многие из них извесны и популярны среди огородников. Но сортоиспытание не стоит на месте, в этом году перечень сортов пополнился новыми сортами, среди них — сорт Экселенс. Подробнее о нем — ниже по тексту. 

Центрально-Черноземный регион:

  • Белгородская область
  • Воронежская область
  • Курская область
  • Липецкая область
  • Орловская область
  • Тамбовская область

Сорта картофеля для Белгородской, Воронежской, Курской, Липецкой, Орловской и Тамбовской областей

  1. ЭКСЕЛЕНС ( сорт внесен в госреестр в 2015 году)
  2. ЛОРХ 
  3. ВАРМАС 
  4. ЛУГОВСКОЙ 
  5. ЛАСУНАК 
  6. КОНДОР 
  7. МАРФОНА 
  8. РЕСУРС 
  9. ГОЛУБИЗНА 
  10. АРРОУ 
  11. РИВЬЕРА 
  12. ЭЛ МУНДО
  13. БАФАНА 
  14. ВЕЛИКАН 
  15. АРСЕНАЛ 
  16. АРИЗОНА 
  17. МАНИТУ 
  18. ПАНТЕР 
  19. КОЛОМБА 
  20. ЛЮСИНДА
  21. ЖУКОВСКИЙ РАННИЙ 
  22. УДАЧА 
  23. ВР 808 
  24. ЭФФЕКТ 
  25. АСПИЯ 
  26. МЕТЕОР 
  27. КРАСНОЯРСКИЙ РАННИЙ 
  28. МОЦАРТ 
  29. УТРО 
  30. ЛАБАДИА 
  31. СИФРА 
  32. КОСМОС 
  33. ПИКАССО 
  34. РОМАНО 
  35. ПРЕСТИЖ 
  36. ЗЕКУРА 
  37. РОЗАРА 
  38. ЛАТОНА 
  39. СОКОЛЬСКИЙ 
  40. КОРОНА 
  41. БЕЛЛАРОЗА 
  42. РОЗАННА 
  43. КОРОЛЛЕ 
  44. КУРАЖ 
  45. СЛАВЯНКА 
  46. ПОВИНЬ
  47. РЕД ЛЕДИ
  48. КРАСАВЧИК
  49. БРЯНСКАЯ НОВИНКА 
  50. ИЛЬИНСКИЙ
  51. ЧАРОДЕЙ 
  52. САНТАНА 
  53. РАМОС 
  54. АВРОРА
  55. ЛАДОЖСКИЙ
  56. РЯБИНУШКА 
  57. ФАКЕЛ 
  58. ПРИНЦ 
  59. ВАЛИЗА 
  60. ГЕРМЕС 
  61. ДИНА 
  62. НЕПТУН 
  63. ОДИССЕЙ
  64.  КРЕПЫШ 
  65. ИННОВАТОР
  66. ПОБЕДА 
  67. ОЛИМП 
  68. СНЕГИРЬ 
  69. НАЯДА 
  70. РОЗАЛИНД 
  71. ВИНЕТА 
  72. ЖИВИЦА 
  73. ДЕЛЬФИН 
  74. ЛАЗУРИТ 
  75. АРХИДЕЯ 
  76. ЛАКОМКА

Сорт Экселенс

Сорт среднераннего срока созревания, столового назначения.

Кусты среднерослые, густооблиственные.

Сорта картофеля для Центрально-Черноземного региона

Клубни желтые, удлиненно-овальной формы, крупные по размеру.

Устойчивость в механическим повреждениям хорошая. Период покоя — средний.

Сорт продемонстрировал высокую устойчивость к таким возбудителям заболеваний картофеля:

  • рак
  • золотистая картофельная нематода

Сорт Экселенс успешно прошел испытания, и включен в Государственный реестр в 2015 году для Северо-Западного, Центрального, Центрально-Черноземного и Уральского регионов. 

Северо-Западный регион (для Вологодской, Калининградской, Костромской, Ленинградской, Новгородской, Псковской, Тверской и Ярославской областей) Северный регион (Архангельская, Мурманская, Коми, Карелия)
Северо-Кавказский регион (для Краснодарского края, Ростовской области, Ставрополья, Адыгеи, Чечни, Осетии, Ингушетии, Дагестана, Черкесии и Кабардино-Балкарии) Нижневолжский регион (Астраханская, Волгоградская, Саратовская, Калмыкия)
Средневолжский регион (для Пензенской, Самарской, Ульяновской областей, Мордовии и Татарстана) Западно-Сибирский регион (для Тюменской, Томской, Новосибирской, Омской, Кемеровской областей и Алтая)
Уральский регион (сорта картофеля для Оренбургской, Челябинской, Курганской областей и Башкортостана) Дальний Восток (для Амурской, Магаданской, Сахалинской областей, Камчатки, Хабаровского края и Приморского)
Центрально-Черноземный регион (для Белгородской, Воронежской, Курской, Липецкой, Орловской и Тамбовской областей) Восточно-Сибирский регион (для Иркутской области, Красноярского края, Забайкалья, Бурятии, Якутии, Хакасии)
Центральный регион (для Подмосковья, Московской, Брянской, Владимирской, Ивановской, Калужской, Рязанской, Смоленской и Тульской областей) Волго-Вятский регион (для Кировской, Нижегородской, Свердловской областей, Перми, республики Марий Эл, Удмуртии и Чувашии)
Читайте также:  Как вырастить кабачки на приусадебном участке рассадным методом

Хорошего вам урожая!

loading…

Лучшие сорта картофеля

Селекционеры вывели более 280 сортов картофеля, которые рекомендуется выращивать на приусадебных участках. Лучшие сорта картофеля характеризуются хорошей отдачей урожая, отличным вкусом и товарным видом, невосприимчивостью к бактериям и вирусам.

Классификация сортов картофеля

Классификация по срокам созревания:

  • ультраранние— до 1,5 месяца;
  • ранние — до 2 месяцев;
  • средние — до 3 месяцев;
  • поздние — от 3 месяцев до 140 дней.

Сорта картофеля выведены для разных целей:

  • кормовые — используются как корм для скота; картофелины большие, содержат много белка и крахмала;
  • универсальные — допускаются для применения в кулинарии и для кормления скота; со значением крахмала 16–18%;
  • технические — сухое вещество более 16%, используются как сырье для получения крахмала и спирта;
  • столовые — представляют наибольший интерес для огородников, так как употребляются в кулинарии.
Лучшие сорта картофеля

Столовые сорта содержат разный процент сухого вещества — крахмала и делятся на виды:

  1. Тип A — низкое значение сухого вещества до 14%; клубни плотные, не развариваются, применяются для гарниров и салатов.
  2. Тип B — 14–17% крахмала; к данному типу относятся сорта, которые применяются для жарки и производства чипсов.
  3. Тип C — от 17 до 20% сухого вещества; средняя развариваемость.
  4. Тип D — значение крахмала до 25%. К этому типу относятся сорта картофеля полностью разваривающегося, которые применяются для получения сухого пюре.

Характеристика по окрасу кожуры:

  • красная кожица — лежкий картофель, содержит много антиоксидантов;
  • белый и желтый картофель —отличается хорошим вкусом и в составе  больше крахмала,чем у красных клубней.

Обзор сортов картофеля

Ниже мы рассмотрим самые популярные сорта картофеля по различных характеристикам.

Сверхранние сорта

Период роста 45–60 дней. Их преимущества —минимальный полив 2–3 раза, невосприимчивость к фитофторе и возможность собрать урожай два раза за сезон.

Главный недостаток ранних сортов картофеля в том, что клубни не подходят для хранения, так как их кожура очень тонкая. Урожай быстро становится вялым и теряет вкус.

  1. Импала — голландская селекция. Стойкий к повреждениям при сборе урожая. Клубни слегка овальные, вызревают за 50 дней. Поверхность — желтая, не имеет шероховатостей, средний показатель крахмала — до 15%, вес картофелины — 160 г.
  2. Беллароза — выведен в Германии. Форма картофелины — шаровидная, вес — 200 г, мякоть на срезе — бежевая, кожица — шершавая, розоватая. Невосприимчив к бактериям.
  3. Алена. Сорт продолговатого картофеля. Клубень весит 130 г, кожура розоватого окраса. Мякоть — светло-бежевая, во время приготовления не темнеет; содержание сухого вещества 15%.
  4. Ривьера. Голландский сорт. Картофелина — округлой формы, вес —140 г. Кожура — желтоватая, мякоть — бежевая, крахмал до 16%.
  5. Тимо. Картофель финской селекции. Период роста — 45 дней. Картофелина весом до 120 г, круглой формы. Гладкая поверхность клубня, коричнево-желтого окраса; крахмала — до 14%, мякоть — бледная, почти белая.

Средние сорта

Лучшие сорта картофеля

Со сроком созревания до 100 дней. Они выращиваются для хранения на зиму, так как клубни лежкие и не прорастают до весны.

  1. Гала. Овощ шаровидной формы, со светлой мякотью и коричневатой кожурой. Масса клубня — 120 г. Имеет средние показатели крахмала.
  2. Ред Скарлетт. Голландская селекция. Форма клубней — продолговатая с ровной поверхностью. Кожица красноватая, мякоть — почти белая. Вес — до 120 г.
  3. Розара. Сорт немецкой селекции. Клубни растут до 70 дней. Форма картофелины — продолговатая, массой 150 г, с мякотью бежевого оттенка и розоватой кожицей.
  4. Каратоп. Клубни зреют 70 дней. Глазков немного. Картофель вытянутой формы, кожура — коричневатая, мякоть — нежно-желтая.
  5. Сантэ — голландская селекция. Овощ весом 80 г, с золотистой кожурой, на срезе клубень кремовый.

Поздние сорта

Период роста от 90–140 дней. Содержат максимальное количество углеводов и полезных веществ. Они длительно хранятся до следующего урожая без прорастания. Клубни реже подвергаются заболеваниям.

  1. Пикассо — картофель голландской селекции. В составе мало крахмала, не разваривается. Овощ массой 120 г,на срезе кремовый, кожица — желтая с бордовыми крапинками.
  2. Темп. Картофель массой 150 г, содержит 22% крахмала; на срезе — бежевый.
  3. Невский. Клубень круглый, 120–130 г, на срезе бледно-кремовый. Поверхность без шершавостей, бледно-желтая, глазки — розоватые, неглубокие.
  4. Никулинский. Овощ весит 90 г, вытянутой формы, кожица — светло-бежевая с розоватыми пятнами, на срезе картофелина — белоснежная.
  5. Журавинка — белорусская селекция. Овальные клубни розоватого оттенка, до 160 г. Не страдает при засухе.

Сбор и хранение урожая

Время сбора урожая сорта Иван-да-Марья — начало или середина августа. Картофель на небольших территориях выкапывают вилами, чтобы не повредить клубни, как это часто происходит при копке лопатой.

Клубни картофеля, выкопанные из земли, нужно хорошо просушить перед хранением

Сбор и хранение урожая

Затем их перебирают, сразу сортируют по размеру, и отдельно складывают семенной материал для посадки в будущем году. Необходимо оставить плоды 1–2 дня обсохнуть под навесом, а после этого перенести на постоянное место хранения. Главное условие — умеренная влажность, невысокая температура и отсутствие земли на клубнях. 1–2 раза за период хранения плоды необходимо перебрать.

Читайте также:  Какие сорта картофеля лучше всего подходят для Урала

Сорт Иван-да-Марья хорош для приготовления всех возможных блюд из картофеля.

Из сорта Иван-да-Марья можно приготовить любое картофельное блюдо

Сбор и хранение урожая

Иван-да-Марья — неприхотливый сорт картофеля, но плохо переносит засуху. Собранный урожай хорошо хранится до нового сезона. Сорт устойчив ко многим заболеваниям, но подвержен появлению парши.

Как собирать и хранить урожай

К концу лета наступает созревание, начинается уборка овощей.

Для зимнего хранения корнеплодов приспосабливаются погребки, подвалы, подполья. Наименее подходящими для этой цели являются балконы и лоджии.

Традиционно картофель хранится в сухом помещении с температурой +5°С, при влажности окружающего воздуха, достигающей 85% — 90%.

Важно! Недопустимым является проникновение в хранилище солнечных лучей.

Дело в том, что солнечные лучи и сухой воздух способствуют процессу формирования токсичного вещества под названием алколоид сапонина. Клубни приобретают при этом зеленый цвет. Такие овощи не пригодны в пищу, только в качестве посадочного материала используются.

Закладывая картофель Радонежский на длительный срок хранения, следует учитывать то обстоятельство, что благополучно сберегаются до весны только здоровые, высококачественные клубни.

Картофель безупречно сочетается при хранении со свеклой, которая в силу ее природных особенностей улучшает сохранность корнеплодов. Она впитывает излишнюю влажность в помещении, оберегая при этом картофельные клубни от процесса гниения. Свеклу размещают поверх картофеля. К тому же такой способ обеспечивает экономное использование полезной площади.

Особенности

Популярность картофель Уладар приобрел благодаря своим характерным качествам:

  • Скороспелость. Этот картофель относится к раннеспелым сортам, срок от посадки до созревания составляет от 70 до 75 дней. Первый урожай молодого картофеля получают через 45 дней после посадки. Данный сорт может плодоносить дважды за сезон;
  • Урожайность. Это качество является главной отличительной чертой Уладара. Во время первой копки урожай составляет 35 тонн с гектара, урожайность второй копки достигает от 56 до 60 тонн;
  • Устойчивость к засухе. Картофель не плохо переносит непродолжительный засушливый период. Во время длительной засухи требуется не слишком обильный полив;
  • Требование к грунту. Уладар обладает прекрасными показателями при выращивании на средних и легких почвах. Также можно выращивать на остальных типах почвы;
  • Применение. Является высококлассным сортом столового назначения, подходит для длительного хранения. Имеет отличную лёжкость от 93 до 95%;
  • Вкусовые свойства. Из пятибалльной шкалы получает оценку 4,2. При готовке мякоть не подвергается развариванию, сохраняя упругость;
  • Стойкость к механическим воздействиям. Во время сбора урожая 96% корнеплодов не теряют товарного вида;
  • Толерантность к заболеваниям. Высокоустойчив к картофельному раку, картофельной цистообразующей нематоде, полосчатой и морщинистой мозаикам. Имеет среднюю устойчивость к фитофторозу ботвы и клубней, вирусу скручивания листьев.

При выращивании сорта «Уладар» на легких песчаных и супесчаных грунтах посадка пророщенного и обработанного посадочного материала начинается одновременно с высевом ранних зерновых. На тяжелых и суглинистых грунтах сроки посадки картофеля «Уладар» сдвигаются, и высаживание производится на пять дней позже. При посадке и последующем уходе за картофелем следует помнить:

  • Ранняя посадка картофельных клубней сорта «Уладар» на участках с достаточным увлажнением осуществляется с заглублением материала не более чем на 5-6 см. Использование гребнистой посадки на выровненных участках предполагает заглубление картофельных клубней, прошедших подготовку, на 7-8 см. На участках с недостаточной влажностью следует использовать заглубление клубней на 12-13 см.
  • Стандартные схемы посадки картофеля: 700х200, 700х250, 700х300, 600х250, 600х300 и 600х350 мм. Картофельные посадки следует содержать в максимальной чистоте, проводя своевременные прополки. На протяжении сезона выращивания необходимо провести два боронования и столько же междурядных обработок.
  • Поливы картофеля «Уладар» нормируются в зависимости от типа и состояния почвы.
  • При необходимости в течение сезона осуществляется несколько обработок посадки от основных вредителей.
  • Уборка раннеспелого картофеля сорта «Уладар» выполняется на фазе наличия зеленой ботвы, что позволяет собрать максимальное количество высокотоварных и пригодных для хранения клубней. Очень удобной тарой для собранного картофеля принято считать стандартные сетчатые мешки, в которых клубни хорошо вентилируются.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ: Как построить беседку своими руками: недорогие стройматериалы, установка конструкции, обустройство

Уборка и хранение урожая

Поскольку картофель сорта «Наташа» раннего созревания, первые клубни можно копать уже спустя 1,5 месяца после посадки. В этот период они еще не достигли своей технической зрелости и годятся только для употребления в пищу.

Корнеплоды готовы, если ботва желтеет, мякоть становится плотной, а кожица – грубой. Чаще всего на это уходит 70-75 дней с момента посадки.

Выкопав картофель, его просушивают, сортируют и закладывают на хранение. Для этой цели не годятся клубни с механическими повреждениями или признаками заболеваний. Наибольшей сохранности можно добиться при температуре +2 ⁰С и влажности 70-80%.

Чтобы клубни хорошо просохли, сбор урожая проводят в теплую солнечную погоду

Особенности агротехники

Начинать высаживать картофель Фантазия нужно в правильное время: когда земля уже достаточно прогрелась, но еще сохранила остатки зимней влаги. В каждом регионе этот период приходится на разное время и зависит от климатических условий вообще и особенностей погоды в каждый текущий год.

Особенности агротехники

Хотя этот сорт предпочитает влажную почву, избыточность в этом вопросе недопустима. Не стоит выбирать для посадки места с близким залеганием грунтовых вод или в низинах, где весной скапливается талая вода. Перед посадкой почву обязательно нужно подготовить: вскопать и разрыхлить на глубину штыка лопаты, удалить корни многолетних растений.

Прежде, чем купить посадочный материал, нужно убедиться, что он хорошего качества и соответствует сорту. Для дальнейшего выращивания выбираются лучшие представители – картофелины с ровной аккуратной поверхностью, здоровые и крупные. Мелкие клубни также прорастут, но величина урожая будет несравнимо меньше. Чтобы быть уверенными в сортовой принадлежности приобретенных клубней, покупки лучше делать у проверенных продавцов или в специализированных заведениях.

Особенности агротехники

За несколько недель до высадки подготовленные клубни можно прорастить. Но, так как сорт относится к среднеспелым, для него эта процедура не является обязательной. Подготовка заключается в протравливании посадочного материала, которое защитит растение от вредителей и болезней.

Поскольку этот сорт отличается от своих сородичей довольно большим ростом и кустистостью, высаживать посадочный материал в лунки нужно на расстоянии не меньше 30-40 см. Также стоит позаботиться о широких междурядьях – это облегчит дальнейший уход за посадками и позволит кустам свободно расти, не мешая друг другу.

Особенности агротехники

Выращивание сорта Ред Фэнтези

Достаточная глубина заделывания клубней в почву – 10-12 см. На дно лунок рекомендуют выкладывать перегной или древесную золу, которые обеспечат растениям оптимальное питание. После посадки ряды мульчируют соломой.

Особенности агротехники

Опытные фермеры отмечают, что эта разновидность картофеля дает более высокий урожай при организации капельного полива, который позволяет сохранять в посадках оптимальную и постоянную влажность.

Дальнейший уход за картошкой универсален:

Особенности агротехники
  • Подкормки;
  • Окучивание;
  • Регулярное рыхление;
  • Полив;
  • Сбор колорадских жуков.

Подкормки рекомендуется проводить до 2-3 раз за сезон, чередуя минеральные и органические удобрения. При этом для сорта Ред Фэнтези количество азотных удобрений рекомендуется снизить на 10%, по сравнению с другими сортами картофеля,  – при их использовании кусты активно наращивают зеленую массу в ущерб образованию клубней.

Особенности агротехники

Окучивать посадки нужно только до появления первых бутонов, пока не начали формироваться клубни. Эта процедура позволяет защитить всходы от возвратных заморозков или зимовавших в грунте колорадских жуков, а кроме того дополнительно разрыхляет почву, предоставляя корням доступ к свежему воздуху. Это позволяет ускорить рост зеленой массы и увеличить урожайность куста. Также рыхлить почву рекомендуется после каждого полива и дождя, убирая при этом подросшие сорняки.

Уборка и хранение урожая

Особенности агротехники

Подкапывать первые клубни можно начинать уже в середине июля, но основной урожай приходится на период с конца августа до начала сентября. Уборку рекомендуют приурочить к сухой солнечной погоде. Выкапывают картошку утром и до вечера дают просохнуть прямо на грядках. Затем собранные клубни убирают в тенистое, хорошо проветриваемое место, где она будет храниться ближайшие две недели. Оставшуюся ботву стоит сразу же сжечь, так как на ней могут оставаться жуки, личинки вредителей, вредоносные микроорганизмы, возбудители болезней.

За это время необходимо несколько раз проверить картошку и выбраковать все подозрительные экземпляры – даже одна испорченная картофелина способна загубить при хранении весь урожай. Через две недели картофель перекладывают в проветриваемые емкости – ящики или контейнеры. Для защиты от плесени его пересыпают золой. Хранить собранный урожай лучше в погребе или подвале.

Сбор урожая

Вредители и заболевания

Как было отмечено ранее, в основном Ермак более раком картофеля. Но также нередки проявления фитофтороза и парши.

Чтобы не подхватить эту заразу, кусты рекомендуется в целях профилактики опрыскивать раствором Фитоспорина.

Вредители и заболевания

Если же куст спасти нельзя, то необходимо вырвать его с корнем и сжечь. А то место где росла зараженная культура, обработать специальными фунгицидами.

Что касается насекомых, то наибольшую проблему для Ермака составляет колорадский жук. Бороться с ним можно двумя способами:

  1. Дедовским. Собирать паразитов, их личинки и яйца и утопить в мыльном растворе.
  2. Химией. Приобрести на рынке специальные инсектициды и обработать ними культуру.