Как правильно ухаживать и выращивать июньскую капусту в грунте

У вас вместительный погреб или подвал, где в избытке места даже для хранения урожая капусты. Именно поэтому вы решили поискать наиболее подходящие сорта белокочанной капусты, отличающиеся хорошей лежкостью, не так ли?

Преимущества и недостатки

Основное преимущество капусты очевидно из ее названия. Но садоводам капуста Чудо на хранение полюбилась не только за лежкость:

  1. Достойные показатели урожайности. За сезон с м2 огородники собирают не менее 12 кг.
  2. Плоды универсального назначения, не теряют упругости и сочности при термической обработке, также доступно употребление в свежем виде.
  3. Овощ отличается повышенным содержанием сахара, что подтверждает сладкий вкус листьев.
  4. Можно перевозить собранный урожай на дальние расстояния без риска причинить ущерб качеству овощей.
Преимущества и недостатки

Единственным недостатком капусты можно считать ее позднее созревание. Однако безукоризненно сохранившийся прошлогодний урожай позволяет наслаждаться салатами вплоть до нового сбора.

Лучшие гибриды капусты для хранения: топ-4

Самые лучшие гибриды капусты для длительного хранения в порядке популярности по отзывам огородников:

Валентина F1

  • Гибрид позднеспелый (140-180 дней от всходов до технической спелости) гибрид.
  • Розетка листьев приподнятая. Лист среднего размера, серо-зеленый с сильным восковым налетом, по краю слабоволнистый.
  • Кочан среднего размера, обратнояйцевидной формы, очень плотный, на разрезе белый.
  • Масса кочана — 3,5-4,0 кг.
  • Урожайность — 6,8-8,0 кг/м2.
  • Ценится за высокую урожайность, отличные товарные и вкусовые качества.
  • Один из лучших позднеспелых гибридов, предназначенных для потребления в свежем виде в зимне-весенний период после длительного хранения (8 месяцев). На протяжении всего периода хранения кочаны не теряют своих вкусовых качеств и окраски.
  • По устойчивости к заболеваниям не имеет себе равных.

Колобок F1

  • Гибрид позднеспелый (144-155 дней от всходов до технической спелости).
  • Розетка листьев полуприподнятая, диаметром 45-55 см, высотой 30-34 см.
  • Кочан округлый, массой 4,0-4,5 кг, высокой плотности. Наружная окраска зеленая, на разрезе белая или бело-желтая.
  • Урожайность — 8-10 кг/м2.
  • Гибрид отличается дружным формированием урожая, транспортабельностью и высокой лежкостью (в течение 6-7 месяцев).
  • Среднеустойчив к белой гнили, сосудистому и слизистому бактериозу, не поражается фузариозным увяданием.
  • Рекомендован для употребления в свежем виде, квашения и длительного зимнего хранения.

Агрессор F1

Мнение: «Давно уже сажаю Агрессоров, ни разу не подвела! Капустка — класс! В Сибири, Красноярске, дача в тайге» .

  • Гибрид среднепоздний (115–125 дней от всходов до технической спелости).
  • Розетка листьев приподнятая. Лист среднего размера, округлый, серо-зеленый с восковым налетом, по краю слабоволнистый.
  • Кочан плоскоокруглый, высокой плотности, массой 3-5 кг.
  • Урожайность — 8 кг/м2.
  • Отличается стабильной урожайностью, устойчивостью к фузариозному увяданию, имеет высокие товарные и вкусовые качества, хорошо переносит недостаток азотного питания, не растрескивается.
  • Рекомендован для использования в свежем виде, для квашения и хранения до 5 месяцев.

Атрия F1

  • Гибрид позднеспелый (137-147 дней от всходов до технической спелости).
  • Розетка листьев полуприподнятая, средняя.
  • Кочан округлый или плоскоокруглый, массой -1,5-3,7 кг, высокой плотности. Наружная окраска серовато-зеленая, на разрезе зеленовато-белая.
  • Урожайность — 3,5-10,0 кг/м2.
  • Гибрид характеризуется высокой выравненностью и плотностью кочанов, дружным формированием урожая, устойчивостью к растрескиванию. Относительно устойчив к серой гнили.
  • Рекомендован для потребления в свежем виде, длительного зимнего хранения (6 месяцев), квашения и промышленной переработки.
Читайте также:  Огурец Гоша F1: описание раннего высокоурожайного гибрида-корнишона

Не такими популярными, но хорошими сортами белокочанной капусты, пригодными для длительного хранения, являются Крюмон F1, Престиж F1, Орион F1, Женева F1.

Очень многие огородники рекомендуют гибрид Ринда F1, который хоть и является среднеспелым, но лежит отлично всю зиму (до весны, т.е. 4-5 месяцев).

Вопрос к читателям: «А какие сорта белокочанный капусту у вас получается хранить дольше всего?» .

ВконтактеОдноклассникиМой мирFacebookTwitterPinterest

Выращивание

Идеальным грунтом являются слабокислые, хорошо удобренные суглинистые почвы с нейтральным уровнем pH. Перегной вносится осенью, а весной используются комплексные удобрения.

Лучшими предшественниками считаются:

  1. Морковь.
  2. Бобовые культуры.
  3. Зерновые.
  4. Огурцы.
  5. Лук.
  6. Томаты.
Выращивание

Выращивается рассадным методом. Схема посадки – 60х70 см. На постоянное место сеянцы сажают через 30-35 дней. Посевной материал подвергается обработке и дезинфекции. Предварительно сеянцы высаживают в отдельные емкости или торфяные горшочки, учитывая 2-сантиметровое расстояние между ними. После посева емкости следует закрыть пленкой и поместить в теплое помещение до прорастания семян. Затем горшочки ставятся на подоконник, а температурный режим постепенно снижается к +12-14°C. Для данной культуры нужно обеспечить световой день до 12 часов минимум. При необходимости можно использовать LED-лампу. После пересадки на грядку потребуется внести 3 подкормки:

  1. Спустя 2 недели после образования 4 листков.
  2. Когда появится розетка.
  3. На начальной стадии формирования кочанов.

Наиболее эффективны химические удобрения «Террафлекс Финал», «Террафлекс» и «Рексолин АБС». Капуста требует разумного полива, удаления сорняков, рыхления почвы.

Подготовка грядки и посадка капусты

Выбирая место для высаживания капустной рассады, следует придерживаться соблюдения севооборота:

  • Лучше всего высаживать капусту на участке, где выращивались огурцы, морковь, лук, бобовые.
  • Высаживать капусту на грядку, где ранее росли другие виды этой культуры, а также редис, свекла, крайне не желательно.
  • Выбирая участок под капусту, не стоит забывать и об удачном соседстве культур. Капуста хорошо уживается с огурцами, укропом, картофелем, но плохо растет рядом с виноградом, земляникой, томатами.

Посадка капусты в открытый грунт

Совет

Капуста дает щедрый урожай на влагоемких глинистых почвах и суглинках с низкой кислотностью. При подготовке грядки учтите это, и при необходимости проведите раскисление грунта.

Подготавливать участок под посадку начинают с осени. Для этого почву перекапывают глубоко (на длину лопаты, 20-25 см), и вносят органические (навоз, перегной) и минеральные (суперфосфат, мочевину, хлористый калий) удобрения.

Весной грунт вскапывают повторно, стараясь как можно мельче разбить комья земли. В кислые почвы обязательно внесение извести или доломитовой муки.

Схема посадки рассады капусты зависит от сроков созревания:

  • для ранней капусты достаточно расстояния в 30-40 см в ряду;
  • для поздней — не менее 50 см (лучше 60-70 см);
  • рекомендуемые междурядья капустной грядки – 60-70 см.

Высаживают рассаду в заранее подготовленные и увлажненные лунки по одному корню. Углубляют саженцы до первого листа, слегка утрамбовывая верхний слой почвы. После посадки рассаду вновь поливают.

Высадка на грядки

Июньская капуста попадает на грядки после 1,5 месяцев выращивания рассады в доме или теплице. Раннеспелые сорта высаживают в конце апреля – начале мая.

При высадке рассады надо соблюдать следующие условия:

  • место для посадки должно быть хорошо освещено в течение всего дня;
  • грядки рыхлят на глубину 15 см, заправляют перегноем и золой, накрывают пленкой для прогрева земли перед посадкой;
  • рассаду сажают на расстоянии 30 на 60 см друг от друга в лунки, хорошо пролитые перед этим водой;
  • рассаду вначале необходимо притемнять от жгучего весеннего солнца, ночью укрывать от холода.

Поэтому раннюю капусту надо накрывать пленкой или агроволокном.

Важно! Высаживать капусту можно на грядки, на которые не падает тень. Это очень светолюбивая культура.

Самое важное в уходе за капустой – полив и защита от вредителей. Очень хороший результат дает мульчирование почвы. Влага сохраняется в земле, а вредители не могут пробиться из почвы на поверхность. Без полива капуста не только перестает расти, ее кочерыжка становится жесткой, вкус резко ухудшается.

Высадка на грядки

Часто применяют смешанные посадки с пряными травами, которые защищают растение от вредителей, отпугивая их своим запахом.

Читайте также:  Бочковые помидоры — рецепты старинной вкусной заготовки овощей

Необходимо регулярно после полива каждые 2 недели подкармливать растущую капусту жидкими удобрениями. Для этого годится настой птичьего помета, навоза или травы.

Капустные грядки надо держать в чистоте, удалять сорняки и окучивать подрастающие растения.

Выращивание капусты из семян на огородных грядках, без рассады, начинается в средней полосе России с конца апреля. Грядки лучше готовить с осени, перекопав их и заправив перегноем и золой.

Семена сажают рядками на расстоянии 2 см друг от друга и 10 см между рядками. Поливают, засыпают землей на глубину 1 см и укрывают сверху грядку пленкой до появления всходов. Через три недели посадки проветривают и повторно поливают. Через 40 дней, когда рассада будет иметь 4—6 настоящих листов, ее надо рассадить на постоянное место.

Можно ли сеять сразу в грунт?

Во время посадки китайской капусты на открытых грядках нужно учесть, что этот овощ любит влагу и свет. Поэтому посадка должна производиться на открытых и освещенных местах. Грядку подготавливают так же, как и во время рассадного варианта выращивания.

Многие огородники часто высаживают семена сразу на открытые грядки, используя квадратно-гнездовой способ, когда семечки укладываются в ямки на глубину до 2 см по две штучки с дальнейшим прореживанием саженцев.

Можно ли сеять сразу в грунт?

Посадку можно производить до 5 раз (с интервалом приблизительно 5-7 дней). Это позволит растянуть сбор урожая на продолжительное время, как и во время выращивания саженцев.

Выращивание из семян пекинской капусты

Когда и в какое время сеять пекинскую капусту на рассаду

В зависимости от выбранного способа выращивания пекинской капусты (на рассаду или сразу в открытый грунт), определяется время высадки. По сравнению с другими разновидностями капустного мира, пекинка спокойно переносит холодные температуры и может прорасти при температуре выше 4 градусов в ночное время. Однако, чтобы растение не подвергалось стрессу и развивалась по срокам своей вегетации, предпочтительнее выполнять посадку в домашних условиях, где температура воздуха сохраняется в пределах 19-25 градусов тепла. При выборе второго способа выращивания, садоводам рекомендуется дождаться, когда температура воздуха превысит отметку в 17-18 градусов тепла.

Посев семян на рассаду, осуществляется за 4-5 недель до пересадки на грядку. Чтобы не травмировать корневую систему растения, рекомендуется изначально предпочитать торфяные емкости, легко разлагающиеся в почве, выступая в качестве удобрения.

Выращивание из семян пекинской капусты

Пошаговое выращивание рассады

Для посева семян используют только воздушный грунт, состоящий из следующих компонентов:

  • 1 части дерновой земли;
  • 1 части перегноя;
  • 1 части вермикулита или речного песка;
  • 2 части торфа.

Допускается использование готовой почвы, изготовленной на основе кокосового волокна и перегноя. Почвой наполняют торфяные стаканчики, отступая от края 1-2 см. Грунт проливают отстоянной водой и слегка утрамбовывают, делая поверхностную лунку, куда поместятся два семечка. Поверх посев присыпают сухой почвой и орошают теплой водой из пулевизатора. Для скорейшего прорастания, поверх емкостей натягивают пищевую пленку и оставляют на 18-36 часов в теневую зону. Как только всходы прорастут, полиэтилен снимают, выставляя посевы на южный подоконник.

При посеве семенного материал в отдельные стаканчики, можно удалить поврежденные и вытянутые ростки по мере роста с помощью пинцета.

Выращивание из семян пекинской капусты

За 2 недели до высадки в открытый грунт, проводят постепенное закаливание. Начинают манипуляцию с нескольких минут, постепенно переходя к полному дню, а затем и целым суткам.

Регулярный уход

Полив осуществляют регулярно, дождавшись легкого подсыхания верхнего слоя почвы. Для субстрата предпочитают талую или отстоянную воду. После формирование нескольких полноценных листочков, проводят прореживание, удаляя слабые и уязвимые отростки с помощью пинцета или щипчиков. В каждой емкости должно остаться только по одному ростку с крепкой корневой системой и правильной, своевременной вегетацией.

Читайте также:  Как правильно сажать огурцы в открытый грунт

Пикирование, нужно или нет

Процедуру пикировки большинство растений плохо переносят, в следствии механических повреждений, нанесенных во время процедуры. Не исключение из правил и пекинская капуста, часто получающая стресс и останавливающая свою вегетацию на неопределенное время. Начинающим садоводам в особенности стоит отказаться от этого пункта, чтобы не погубить большую часть сеянцев.

Выращивание из семян пекинской капусты

Посев сразу в грунт семенами

В теплое время года, теплицу и открытый грунт, расположенные в южных регионах, посев можно выполнять безрассадным способом. Семена высеивают, соблюдая рекомендованную производителем схему или без интервала, в последствии пересаживая с определенными интервалами.

По мере наращивания листьев, предпочитают только крепкие сеянцы, исключая слабые и уязвимые, отстающие по вегетации.

Важно! Перед удалением и пикированием, важно хорошо пролить почву, чтобы не повредить корневую систему сохраняющихся или переносимых с грядки ростков. Агротехнику лучше проводить чайной ложкой.

Чтобы растения скорее проросли, допускается натягивание агроволокна или пищевой пленки. Как только всходы появятся, материал снимают, заменяя обрезанными пластиковыми бутылками. Их одевают в вечернее время, не забывая закрутить крышку.

Выращивание из семян пекинской капусты

Для большинства регионов оптимальным временем посева, является промежуток, выпадающий с конца мая до середины июня.

Когда убирать савойскую капусту

К сборке капусты ранних сортов приступают в июне, а кочаны среднеспелых сортов срезают не ранее августа. Капусту летнего сбора используют для приготовления блюд. Для зимнего хранения сажают овощную культуру поздно, а собирают не ранее сентября.

Хранится савойская капуста хуже белокочанной, поэтому не стоит ее выращивать для зимнего употребления. Кочаны могут сохраниться в течение нескольких месяцев, и то, при условии, что температура в погребе будет в районе -1..+3 градусов.

Выращивание савойской капусты в открытом грунте требует хотя бы небольшого опыта от огородника. Если вы впервые сажаете эту культуру, то надеемся, что данная статья поможет вам в этом нелегком деле.  

Сортовое разнообразие белокочанной капусты

В былые времена действительно ощущался дефицит семенного материала из-за ограниченных поставок с ближнего и дальнего зарубежья, поэтому зачастую семена заготавливались из привычных сортов.

Уже более как 20 лет ситуация коренным образом изменилась, а сортовой ассортимент многих садоводов и далее состоит из 2-3 позиций. И зря, ведь новые разработки обладают не менее ценными качествами, которые заключаются в устойчивости капусты к болезням и вредителям.

Это особенно важно, если учесть, что влаголюбивое растение буквально привлекает к себе насекомых и грибки.

В данной статье рассматриваются раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта популярного овоща с описанием, что позволит расширить разнообразие выращиваемых культур на своём огороде и на Урале и в средней полосе.

Применение овоща

Листья капусты употребляют в сыром виде и в различных блюдах. Чаще всего добавляют в:

  • салаты;
  • сэндвичи;
  • холодные закуски;
  • супы;
  • рагу;
  • маринады;
  • соленья.

Салат Мизун служит хорошим дополнением мясных и рыбных блюд, поскольку капустные листья обладают легким перечным ароматом. Также хорошо использовать в сочетании с ароматными сырами.

Из-за небольшого количества горчичных масел в составе овоща, японскую капусту могут употреблять люди, которые страдают язвой, гастритами и болезнями сердечно-сосудистой системы.

Русалочку также используют для декорации и оформления приусадебных участков и клумб. Также, благодаря необычной форме листьев овоща, им украшают альпийские горки и бордюры.