Баклажаны на Урале: насколько это реально

Баклажан относится к числу наиболее теплолюбивых огородных растений, поэтому теплицы из поликарбоната являются оптимальным выбором для выращивания этой популярной культуры. Чтобы вырастить достойный урожай, необходимо не только грамотно осуществить выбор сорта, но и чтобы поликарбонатная теплица была правильно обустроена под посадку, а такжекультивирование баклажана.

Выбор сорта для тепличного выращивания

Для тепличного выращивания необходимо, прежде всего, выбрать нужный сорт. Баклажаны есть низкорослые, среднерослые и высокого роста. Высокого роста преимущественно гибриды, они приносят хороший урожай, но не подходят для сбора семян.

По периоду дозревания баклажаны делят три группы:

  • Ранние – урожай собирают через 3,5 месяца после посадки.
  • Среднеспелые – от 4 месяцев.
  • Поздние – более 130 дней.

Наиболее популярные сорта, проверенные многими любителями синеньких – это Кашалот, Робин Гуд, Дон Кихот, Розовый фламинго и Гелиос.

Знаете ли Вы? Жители города Палермо в летний сезон устраивают фестиваль для кулинаров, готовящих блюда из баклажанов. Если вам недостаточно потешить только вкусовые рецепторы – пожалуйте на семинар, посвящённый этому паслёну.

Выбирая сорт баклажан для своей теплицы, учтите ещё несколько факторов:

  • Погодные условия местности и теплицы;
  • Вид теплицы (обогреваемая или нет)
  • На какое количество урожая вы рассчитываете;
  • Иммунитет сорта против болезней.

Условия выращивания

Для Урала выращивание баклажанов представляет собой проблему потому, что у этой культуры главное требование — длительное и тёплое лето. Конечно, в теплицах, особенно обогреваемых, можно создать необходимую температуру, но любой овощ приобретает свой настоящий вкус лишь на солнышке. А солнышко баклажанам крайне необходимо. Поэтому многие огородники стараются посадить синенькие в открытом грунте, но на Урале их приходится укрывать плёнкой на протяжении большей части вегетации.

В основном на Урале баклажаны сажают в теплицах, но и в этом случае без рассады не обойтись: даже самые ранние сорта должны около двух месяцев провести в комфортных домашних условиях, а всходят баклажаны очень туго. Поэтому вся история с их выращиванием начинается ещё зимой, когда в феврале начинают готовить всё для посева, а в конце месяца уже сеют семена на рассаду.

На Урале обычные дачники открывают огородный сезон на майские праздники. В это время, бывает, ещё и с землёй работать нельзя, а уже надо начинать готовить грядки под баклажаны. Поэтому занимаются этим ещё с осени. Для этой культуры грядки должны быть тёплыми, а почва в них высокопитательной, поэтому необходимо вносить много удобрений, в первую очередь, органических. На 1 м² вносят минимум полтора ведра перегноя или компоста и литровую банку древесной золы, а также по столовой ложке суперфосфата и сульфата калия.

Условия выращивания

При выращивании баклажанов без хорошего перегноя не обойтись

Кроме тепло- и светолюбивости, а также высоких требований к составу почвы, баклажаны нуждаются и в большом количестве влаги. Поливают их часто и много. Ряды баклажанов для лучшего освещения и прогрева солнцем следует располагать с севера на юг. Лучшими предшественниками для баклажанов являются капуста, лук, тыквенные и бобовые культуры. Не следует сажать их после помидоров, перца и картофеля.

Читайте также:  Капуста: посадка и уход в открытом грунте, выращивание и полив

Выращивание баклажанов в открытом грунте

Здесь условия для выращивания баклажанов практически такие же, как и в предыдущем случае. Однако есть и некоторые особенности, присущие только для данного метода.

Подготовка грядки. Грядку для «синеньких» лучше предусмотреть в солнечном, защищенном от ветра месте, предварительно очищенном от сорняков. Лучше если на участке будут супесчаные или легкие суглинистые почвы. В других случаях необходимо:

  • В торфяную почву внести перегной, смешанный с дерновой землей;
  • При более тяжелых почвах нужно внести торф, перегной, соломенную резку, речной песок или древесные опилки.
  • Если же почва песчаная, внесите в нее торф, глинистую землю и опилки.

Как и при выращивании баклажанов в теплице начать готовить грядку желательно осенью. Ее ширина должна составлять не более 1 м. Длину грядки определяйте на свое усмотрение. Далее выбранный участок требуется перекопать (на 25-30 см в глубину), добавив удобрения со всеми необходимыми компонентами (мочевина, суперфосфат, сернокислый калий) и удалив сорняки.

В апреле грядку следует разровнять граблями, уничтожая при этом личинки вредителей и оставшиеся сорняки, а также полить удобрением «Эффектон» или горячим раствором коровяка.

Посадка в открытый грунт. Баклажаны обычно сажают рассадным и безрассадным способом. В первом случае это делают, когда миновали заморозки, и установилась теплая погода (первая декада июня). Процесс посадки рассады такой же, как и при выращивании «синеньких» в парнике.

При безрассадном способе пророщенные и слегка подсушенные семена сеют в грунт в средине мая (после того, как верхний слой прогреется до +15°С). Поскольку в начальный период баклажаны медленно растут, вместе с ними высевают редис. Это поможет не потерять рядки с растениями.

Так как данная культура боится ночных холодов, над грядками необходимо натянуть защитную пленку на проволочных дугах. Убрать ее можно будет в начале июня, когда установится теплая погода.

Уход за баклажанами на грядках. Чтобы создать максимально благоприятные условия для выращивания баклажанов в открытом грунте вам нужно тщательно и регулярно ухаживать за растениями. Для этого следуйте простым советам:

  • В течение лета как можно чаще рыхлите почву (особенно после дождя), не позволяя ей уплотняться. Это даст корням больше воздуха и поможет рассаде активнее расти.
  • Обильно поливайте грядку (выполняйте рекомендации, описанные в первой части статьи).
  • После полива окучивайте растения. Это будет способствовать развитию придаточных корней и повысит урожайность баклажанов.
  • Вовремя удаляйте сорняки.
  • Сделайте три подкормки птичьим пометом, либо навозной жижей и минеральными удобрениями. Первая подкормка должна осуществляться спустя 10 дней после посадки овощной культуры, вторая – примерно через двадцать дней, а третья – в начале плодоношения.
  • Следите, чтобы на «синеньких» не появлялись болезни и вредители.

И в первом и во втором случае собирать урожай можно, когда плоды приобретут характерный для своего сорта цвет и станут глянцевыми. Обычно это происходит через 30-40 дней после начала цветения. Срезают овощи секатором или ножом вместе с плодоножкой, а хранят в сухом, прохладном месте не дольше одного месяца.

Выращивание богатого урожая из семян

Баклажан — культура, выращиваемая рассадным методом. После выбора сорта «синеньких», следующим этапом является выращивание и подготовка рассады для теплицы. Покупка готовых растений значительно ускорит весь процесс получения овощей, но и весомо увеличит себестоимость желанных плодов.

Самостоятельное получение рассады

В том, как выращивать баклажаны в теплице из семян, нет ничего сложного. Стандартно посев семян проводят в конце января, начале февраля. Для выращивания баклажанов в теплицах с отоплением это можно сделать намного раньше. Семена в течение часа следует обеззаразить в растворе марганцовки с последующим замачиванием в стимуляторе роста. Затем прорастить или сразу высадить в подготовленные, заполненные грунтом, объемные емкости, которые обязательно нужно укрыть стеклом или тонкой пищевой пленкой.

Читайте также:  5 лучших стимулятора роста для рассады перцев и томатов

Субстрат для рассады желательно использовать готовый, продаваемый в специализированных магазинах. Возможно использование «родной» почвы из теплицы. Такой грунт нужно прокалить в духовке (для обеззараживания).

Выращивание богатого урожая из семян

Важно! Корневая система баклажанов негативно восприимчива к любым проводимым манипуляциям, поэтому каждое семя следует высаживать в индивидуальный торфяной мешочек или отдельный горшочек.

Отдельный горшок для каждого растения

До появления первых ростков температура в помещении должна быть не ниже 20 градусов. Рассаду необходимо регулярно поливать теплой водой. После того как растение даст первые два листа, температуру следует понизить до 15 градусов. В течение двух месяцев рассаду дважды нужно подкормить – органикой при появлении первого полноценного листа и комплексными удобрениями перед пересаживанием в теплицу.

Высаживание саженцев в тепличные грядки

Рассада баклажанов для выращивания в теплице готова к переносу в грунт, когда у нее будут наблюдаться следующие параметры:

  • 5-8 полноценно развитых листа;
  • высота растения не менее 15 см;
  • появляющиеся бутоны;
  • возраст рассады не менее двух месяцев.

Важно! Во избежание нарушения у растения сформированной корневой системы, саженцы переносят в подготовленную лунку вместе с комом земли.

Посадка баклажанов в теплице

Выращивание богатого урожая из семян

Благоприятными для переноса рассады в почву считаются такие показатели:

  • температура воздуха в помещении не менее 18°С;
  • прогретая земля до значений 15°С.

При помощи тяпки на расстоянии друг от друга примерно в полметра делаются лунки, которые обильно поливаются марганцовкой или раствором «Фитоспорина». Сеянец высаживается на постоянное место немного глубже от того уровня, чем до этого. После этого грядка обильно поливается и мульчируется слоем торфа, перегноя или соломы.

Подготовка почвы в теплице для высадки рассады

Непосредственно перед высадкой теплица для выращивания баклажан должна быть, как следует подготовлена. С осени почву нужно очистить от предыдущих растений, прорыхлить и продезинфицировать – для этого используется раствор медного купороса (две столовые ложки на 10 литров горячей воды). Перед посадкой почву нужно разровнять и внести:

  • органические удобрения (навоз или компост);
  • доломитовую муку, чтобы снизить кислотность почвы (2 ложки на метр почвы);
  • коричневый торф, чтобы удерживать влагу;
  • опилки, чтобы земля оставалась рыхлой;
  • золу;
  • сульфат калия.
Подготовка почвы в теплице для высадки рассады

После этого почва тщательно перекапывается.

Баклажаны высаживаются в теплицы с расстоянием между кустами около 45 см, а между рядами – 60 см. Посадочные лунки должны иметь глубину 15 см. Лунку необходимо пролить большим количеством воды. Высаживать баклажаны в теплицу можно не раньше, чем почва в ней прогреется хотя бы до 15 градусов. Перед посадкой сама рассада в горшочках должна быть хорошо полита, чтобы ком земли с корней не осыпался. После посадки земля вокруг растения уплотняется и еще раз поливается.

Формирование кустов и пересадка в закрытый грунт

Росточки можно высаживать тремя способами:

  • рядками;
  • квадратно-гнездовым методом;
  • шахматкой.

Кусты баклажан довольно ветвистые, это обязательно надо учесть. Высаживают рассаду, чтобы между кустиками в ряду было от 30 см, между рядками — не меньше 45 см, при шахматном расположении – примерно 60 см. Готовят довольно глубокие лунки (15-20 см).

Между кустами  баклажан в теплице должно быть достаточно пространства, чтобы растение нормально развивалось и плодоносило.

Несмотря на то, что почва подготовлена и удобрена заранее, в каждую лунку надо добавить горсть золы, смешав ее с грунтом, и полить теплой водой (можно сделать бледный раствор марганцовки).

Если перед высадкой обильно полить рассаду, будет проще освободить корень из горшочка с комом земли.

Читайте также:  Топ-10 секретов щедрого урожая репчатого лука

Кустик из горшочка надо переносить в готовую лунку с комочком земли. Выполнять эту ответственную операцию необходимо очень осторожно, чтобы не повредить корешок. Стебель «утопить» в почву не более чем на сантиметр ниже уровня, который был в горочке. Баклажаны плохо переносят заглубление.

Высадка в открытый грунт или в теплицу

При наступлении стабильного тепла растения высаживают в теплицу или на грядки открытого грунта. Температура почвы должна быть +15ºC…+18ºC. Как должна выглядеть здоровая, готовая к высадке рассада баклажан? Возраст – 65-75 дней, на кустике – 7-8 листиков, высота растения – 20-25 см.

Высадка в открытый грунт или в теплицу

Кустики на грядках прикрывают от лучей солнца. Для защиты от возможных похолоданий желательно прикрыть посадки нетканым материалом. Высадка – вместе с земляным комом, в пасмурный день или вечером.

Оросительные мероприятия и влажность

Повышенная влажность воздуха провоцирует заражение баклажана патогенной грибковой микрофлорой. При этом следует поддерживать достаточную для культуры влажность и не допускать пересыхания тепличного грунта. Поливы молодых растений должны быть умеренными, с использованием отстоянной воды, температура которой должна быть в пределах 18-20°С. Взрослым и продуктивным растениям следует обеспечить достаточно интенсивные оросительные мероприятия. После поливов требуется проводить неглубокое рыхление, которое можно заменить мульчей из компоста, сена, перегноя или черного нетканого материала. Хороший результат даёт использование капельной системы орошения.

Организация подкормок

Система капельного полива позволяет вносить в почву не только воду, но и основные элементы питания в виде жидких удобрений. Подкормку органикой на стадии цветения следует осуществлять ручным способом, используя с этой целью раствор птичьего помёта или коровяка. А основные минеральные удобрения удобнее всего вносить вместе с поливами, посредством системы капельного орошения.

Оросительные мероприятия и влажность

Формирование растения

Большое значение при тепличном выращивании баклажана требуется уделять правильному формированию растения и его обязательному подвязыванию. Как правило, в условиях приусадебного огородничества используется выращивание пару стеблей с подвязыванием надземной части крепким шпагатом. Корневая поросль, а также пасынки и старые листья должны своевременно удаляться.

Внесение удобрений

Капризные баклажаны нуждаются в подкормках. Необходимость во внесении удобрений определяется по внешнему виду растений. Удобрять грядку с культурой можно от 2 до 6 раз за сезон. Для подкормки баклажанов подойдут универсальные удобрения для овощей, которые можно купить в любом садоводческом магазине. Внесение питательных веществ не только дает толчок для роста, но и повышает иммунитет растений — они становятся выносливее, меньше болеют.

Не нужно сильно увлекаться внесением органики, иначе начнется активный рост зеленой массы в ущерб плодоношению. В период завязывания плодов баклажаны особенно нуждаются в поставках калия. При слабом цветении рекомендуется опрыскивать кусты раствором борной кислоты (1 г на 5 л горячей воды). Можно использовать для подкормки народные рецепты, например, настой скошенной травы или дрожжевой раствор.

Баклажаны в теплице: выращивание и уход

Несмотря на то, что баклажан тоже относится к пасленовым, никакого отношения к Новому Свету и родине томатов он не имеет. А ведет свою родословную из Индокитая, где преобладает тропический влажный жаркий климат. Ничего удивительного, что в наших далеко не таких тропических условиях комфортнее всего “синенькие” чувствуют себя именно в теплицах.

К понижению температур они еще чувствительнее, чем томаты. Для баклажана температура ниже +10 о С губительна, после этого рост прекращается, и начинается медленный, но верный процесс отмирания надземной части. Именно распространение в подсобном хозяйстве теплиц из поликарбоната дало возможность выращивать баклажаны и обеспечить им соответствующий уход не только в южных регионах страны.